بیسکویت گیاهی وانیلی مکرون

بیسکویت گیاهی وانیلی مکرون

در رژیم گیاهخواری کامل برای تهیه بیسکویت وگان هر گونه محصول حیوانی ممنوع است. محصولات حیوانی مانند شیر و کره برای پخت بیسکویت ضروری هستند برای همین حذف لبنیات و تخم مرغ درست کردن بیسکویت وگان یا گیاهی را دشوار میکند. اگرچه شیر و کره اغلب در بیسکویت ها استفاده میشود اما در واقع میتوان آنها را با مواد دیگری مانند شیر سویا و شیرین کننده های طبیعی جایگزین کرد تا بیسکویت وگان گیاهی با بیسکویتهای معمولی تفاوت بسیاری پیدا کند. این به این دلیل است که واقعاً شیر و کره برای بیسکویت مورد نیاز نیست بلکه چربی موجود در آنهاست که برای درست کردن بیسکویت الزامی است

مزایای محصول:

• بدون تخم‌مرغ و شیرخشک

• بدون ترکیبات آمونیومی

• بدون استفاده از جوش شیرین

• بدون استفاده از نمک

• تهیه‌شده از بهترین آرد سبوسدار و مرغوب‌ترین وانیل شبه‌طبیعی

تعریف بیسکویت وگان:

بیسکویت ها کیکهای نان گردی هستند که لایه لایه شده و با بکینگ پودر یا جوش شیرین خمیر میشوند. مثل بسیاری از نانها و شیرینی ها محصولات حیوانی معمولاً برای تهیه بیسکویت هم استفاده می شوند. شیر و کره به بیسکوییت ها در درست شدنشان کمک میکنند. محفظه های هوا به طور معمول در بیسکویت با ضربه زدن کره ایجاد میشود که به بافت بیسکویت می افزاید. دلیل این دو ماده به دلیل چربی موجود در آنهاست که بسیار بر پخت بیسکویت اثرگذار است.

ارزش غذایی هر سهم معادل دو عدد بیسکویت:

• انرژی 69 کیلوکالری

• قند 3.33 گرم

• چربی 2.52 گرم

• نمک 0.00 گرم

• اسیدهای چرب ترانس 0.03 گرم