پودر نارگیل یکی از مواد غذایی حساس هست که باید تند تند مصرف بشه چون به سرعت رطوبت خودش رو از دست میده و کیفیش صدمه میبینه. پودر نارگیل دونه خشکه و چرب نیست و بهتره در ظرف در بسته ای باشه که هوا نکشه و در دمای محیط نگهداری بشه البته برای بلند مدت لازمه تو یخچال قرار داده بشه.
این پودر خوش عطر و طعم قابل مصرف در تهیه و تزئین انواع کیک، دسر، شیرینی، شکلات، مسقطی، حلوا، شله زرد و ... ست.
پودر نارگیل دارای فیبر، ویتامین های گروه B ویتامین E،C، آهن، سلنیوم، سدیم، کلسیم، منیزیم و فسفره، همچنین از اون جایی که فاقد گلوتون هست برای کسانی که به گلوتون حساسیت دارن، در جایگزین مواد غذاییشون کاربرد داره