خواص کینوا سفید و رنگی:
منبع پروتئین کامل:
هر دو نوع کینوا حاوی تمام آمینواسیدهای ضروری بدن هستند که برای ساخت و تعمیر بافتهای بدن ضروری هستند.
فیبر بالا:
کینوا حاوی مقدار زیادی فیبر است که به بهبود هضم، کاهش کلسترول و کنترل قند خون کمک میکند.
سرشار از مواد معدنی:
کینوا منبع خوبی از آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و زینک است که برای سلامت عمومی بدن مهم هستند.
ضد اکسیدان قوی:
کینوا دارای مقادیر زیادی آنتیاکسیدان مانند کوئرستین و کامپفرول است که به کاهش التهاب و مقابله با بیماریهای مزمن کمک میکنند.
بدون گلوتن:
کینوا به طور طبیعی بدون گلوتن است و برای افرادی که دچار سلیاک یا حساسیت به گلوتن هستند، یک گزینه غذایی مناسب محسوب میشود.